(资料图片仅供参考)

1、材料：银耳25g、黄瓜、胡萝卜、大蒜、味精、糖、盐、黑芝麻、香油、白醋、极鲜酱油。

2、取一个较大的盆，将干银耳用温水浸泡1小时，银耳泡好后剪去黄蒂，再用手撕成小花，放入盆中备用。

3、成熟的黑木耳掰成小花，胡萝卜、黄瓜切片，大蒜切成粉备用。

4、锅中放半锅水，大火烧开水，将银耳放入开水锅中焯水1分钟，取出后放入拌菜盆中。

5、将准备好的黑木耳、胡萝卜片、黄瓜片全部放入银耳盆中。

6、取一个小碗，放入味精2g、盐5g、糖10g，然后放入2勺白醋、1勺极鲜酱油、1勺香油，再放入蒜末、黑芝麻搅拌均匀，制成调味汁。

7、将调好的酱料倒在盆里的银耳上。

8、然后装盘，一盘色香味俱全的凉拌银耳就做好了。

以上就是【银耳怎么做的，银耳的做法】相关内容。